Il molino della Cooperativa Gino Girolomoni è stato collaudato e, finalmente, si è coronato il sogno di papà Gino di presidiare l’intera filiera per la produzione di pasta bio. Fondamentale la collaborazione di Ocrim alla quale l’azienda marchigiana si è totalmente affidata per la progettazione, il collaudo e la formazione di tecnici e mugnai.
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