Quali sono i parametri a cui prestare attenzione nel condizionamento del grano? Come incide la quantità di acqua nei metodi analitici per analizzare le farine? Come va gestita l’umidità all’interno degli impianti molitori? Questi sono alcuni dei quesiti a cui i relatori della Giornata Tecnica Antim, svoltasi a Cremona lo scorso 25 settembre, hanno dato risposta attraverso i loro interventi. Nel pomeriggio, la visita guidata al Milling Hub ha concluso il programma della giornata.
Leggi Tutto
Il Sole 24 ore, il più autorevole quotidiano economico-finanziario italiano, intervista Alberto Antolini, AD Ocrim. Nella rubrica “Commenti a tu per tu” l’articolo dal titolo “Portiamo l’hi-tech tutto italiano nel mondo senza essere globalizzati” svela le strategie aziendali in contro tendenza.
Leggi Tutto
Little Rock, Arkansas – Gerald Richardson, presidente di CETEC Cereal Technologies e storico collaboratore di Ocrim, ha ricevuto nel corso della recente edizione della fiera IAOM (International Association of Millers) il premio “J. George Kehr Memorial Award” per il suo prezioso contributo nella crescita e nello sviluppo del mercato del Nord e Sud America. Le nostre congratulazioni!
Leggi Tutto
Cosa spinse l’uomo a sperimentare la selezione artificiale delle specie originali? Quali furono i benefici prodotti dalle rivoluzioni agricole? Come cambiò l’agricoltura con l’avvento dell’ingegneria genetica? Qual è la sfida del terzo millennio? Queste sono solo alcune delle domande alle quali Sergio Antolini, nel suo libro l’Argonauta, risponde con grande rigore storico, accompagnando il lettore attraverso un viaggio che collega mitologia, filosofia, religione e scienza.
Leggi Tutto
Con l’avvento dell’autunno inizierà un nuovo ciclo di webinar della rassegna “Maintenance & Automation”. Sono già aperte le iscrizioni per il primo appuntamento, “The future is @mobile”, in programma Giovedì 23 settembre relativo al tema dell’automazione applicato alle macchine Ocrim. I relatori Luca Fiorani – web&Mobile Developer – e Ivan Marzani – PLC Designer – illustreranno il Sistema Tablet @Mobile per la gestione delle macchine intelligenti. È possibile assistere in diretta al funzionamento dell’applicativo collegato al laminatoio.
Leggi Tutto
Un futuro all’insegna della collaborazione, della crescita economica e del benessere sociale: queste le prospettive dell’incontro tenutosi il 26 Luglio presso l’Ambasciata del Sudan a Roma. Ospiti dell’evento sei Aziende leader del settore agro-alimentare italiano e il Ministro dell’Agricoltura sudanese S.E. Eltahir Ismail Mohamed HARBI.
Leggi Tutto
Dopo 7 anni dall’ultimo titolo e 4 finali disputate e mancate il San Marino Baseball conquista il quinto scudetto del campionato italiano A1 battendo UnipolSai Bologna. Un finale da cardiopalmo per la partita conclusasi il 19 agosto con lo spettacolare risultato di 12 a 3 in gara4. L’orgoglio del patron Alberto Antolini per il successo della sua squadra.
Leggi Tutto
Consorzi Agrari d’Italia è il primo soggetto nazionale totalmente integrato che unisce la competenza e la capacità di valorizzazione dei prodotti nelle filiere strategiche del primo gruppo agro-industriale italiano, BF S.p.A., con le reti territoriali dei consorzi coinvolti. Il progetto poggia su una rete che produce 650 milioni di euro di ricavi annui e coinvolge oltre 11.000 soci in tutta Italia.
Leggi Tutto
Tracciabilità del prodotto, controllo all’origine della filiera, sicurezza, alta innovazione e formazione: tutto questo è Milling Hub. Il primo molino ha preso vita: un impianto per la macinazione di grano duro per la produzione di semola per pastifici dalla capacità di 150 t/24h.
I dettagli nel servizio dell’emittente Cremona1: clicca qui per il video completo.
Pioniere del biologico Made in Italy, la Cooperativa Agricola Girolomoni si è distinta grazie alla visione lungimirante del capostipite, Gino Girolomoni, il quale, attraverso l’azienda, ha saputo dare forma al suo amore per la Terra. Il know-how e la tecnologia molitoria di Ocrim hanno permesso alla cooperativa agricola di presidiare l’intera filiera, dal seme al piatto, grazie alla costruzione di un nuovo molino già avviata nel 2019, installato accanto al pastificio. Oggi la pasta bio Girolomoni è commercializzata, apprezzata ed esportata in vari formati in tutto il mondo, divenuta simbolo di qualità e tracciabilità. Il grano macinato è coltivato e lavorato a km zero nello splendido territorio tra Marche e Umbria.
In foto: scorcio del Molino Girolomoni, piano semolatrici Ocrim – dal numero di Marzo 2021 del celebre magazine “National Geographic” Italia.
© 2024 Ai Lati. All Rights Reserved.
Cookie Policy | Privacy Policy | Informative Privacy | Cambia impostazioni privacy
Progetto di OCRIM ; P.iva 00106320195
